食品

サービス

株式会社ハルピンフーズ

update : 2024.09.30

独特の甘みと辛さのあるスープがファンに愛される「ハルピンラーメン」　県内でラーメン店8店舗、唐揚げ専門店2店舗を経営

諏訪市に本店を置く『ハルピンラーメン』は、今年創業50年。
店主は3代目の山崎仁雷（じんらい）さんは、本店を含めて県内でラーメン店8店舗と唐揚げ専門店2店舗を経営。
創業者の山崎さんの父･篤（あつし）さんが、中国東北部の村に伝わる「寝かせダレ」の味を再現してラーメンの屋台を営む知人の教えてを受け、1974年に上諏訪駅近くに開店。地域で長きにわたり愛されています。